Il Sorriso Ristorante & Enoteca

Vini Bianchi

Anbaugebiet Tocco di Casauria (Pe) Abruzzen Rebsorte 100% Pecorino Beschreibung Intensiver und komplex aufgebauter Duft mit Erinnerungen Pfirsich, etwas Honigmelone und weißer Johannisbeeren, gespickt mit Noten von Salbei Ginster und Kokos. Ausgewogen Frisch und harmonisch strukturiert bezirzt er den Gaumen mit weißen und gelben Fruchtkomponenten, elegant .Kräuterbetonter, mineralisch frischer Abgang.

Anbaugebiet Sorbo Serpico (Av) Kampanien Rebsorte 100% Fiano Beschreibung Sein Bukett ist geprägt von intensiven und anhaltenden mediterranen Noten frischer Kräuter-Blüten (Kamille) und Obst. Besonders fleischiger und vollreifer Pfirsich tritt hervor.Im Mund wird die für die Rebsorte typische Sanftheit durch lebhafte Frische und Mineralität ausgeglichen. zarte Bitternoten, elegant, finessenreich, und ein langer Nachhall.

Vini Rosati

Anbaugebiet Ortona (Ch) Abruzzo Rebsorte 90% Sangiovese 10% Cabernet Sauvignon Beschreibung Als moderne Interpretation des Super Tuscan kreiert, besticht der Don Camillo wie seine Brüder aus der Toskana mit schöner Frucht und Eleganz. Seine angenehmen Aromen nach Konfitüre, Kirschen, Gewürzen, Lakritze und Vanille gehen über in einen vollmundigen, wohl ausgewogenen Geschmack mit einem delikaten

Anbaugebiet CalmasinodelGarda(Vr)Venetien Rebsorte 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone Beschreibung In der Nase begeistert der Ripasso mit intensiven fruchtigen Komponenten nach Kirsche, Brombeere, Blaubeere und Pflaume. Körperreich und kompakt am Gaumen mit einer bemerkenswerten Struktur, reichhaltig an Noten roter Früchte, etwas schwarze Kirschkonfitüre und würzigen Nuancen nach Zimt, Gewürznelke und Pfeffer.

Anbaugebiet PeschieradelGarda(Vr)Venetien Rebsorte 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Oseleta Beschreibung Der Wein duftet mit einer kräftigen aromatischen Intensität nach Anklängen von dunklen Beerenfrüchte . Am Gaumen entfaltet er seine schöne Konzentration und Saftigkeit mit einer angenehmen Verbindung von Frucht, Würze und Holzeinfluss, einer guten Struktur mit gekonnt eingearbeiteten Tanninen.

Anbaugebiet PeschieradelGarda(Vr)Venetien Rebsorte 100% Cabernet-Sauvigmon Beschreibung Der Wein hat eine leuchtend kirschrote Farbe mit granatroten Nuancen. Im Bouquet sortentypische Aromen von frischem Gras, die an einen Bordeaux erinnern. Am Gaumen ist er angenehm süß mit gut integrierten Noten von Salbei und grünem Paprika. Bemerkenswert sind auch die gut konzentrierten Tannine mit würzigen Nuancen.

Anbaugebiet CiróMarinaKrotoneKalabrien Rebsorte 60% Gaglioppo 40% Cabernet-Sauvignon Beschreibung Dicht, stoffig und mit Tannin am Gaumen, mit großer Komplexität, in der Struktur ungemein weich, geschmeidig, konzentriert und vollmundig. Er zeigt Noten Kirschen Tabak, leicht nach Vanille mit einem äußerst eleganten Finale. Die Tannine aus dem Cabernet werden von den samtigen Eigenschaften des weichen Gaglioppo gut ausgeglichen.

Anbaugebiet San Giustino Val d ́Arno Arezzo Toskana Rebsorte 40% Merlot, 35% Syrah, 25% Sangiovese Beschreibung Im Glas zeigt sich in sattem Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Vordergrund des Buketts kommen Kirsche und Waldbeeren hervor, die zweite Nase offeriert Nelke, Ingwer und weissen Pfeffer.Der Gaumen wird von frischen und soften Tanninen verwöhnt, der Geschmack ist präsent und hinterlässt ein harmonisches Mundgefühl, mit langem Abgang.

Anbaugebiet MontalcinoSienaToskana Rebsorte 100% Sangiovese Grosso Beschreibung Düften von Gewürzen, Zimt und Lakritze wahrgenommen. Im Mund ist er opulent, kraftvoll, warm, angenehm einhüllend, mit einem unglaublich seidigen und integrierten Tannin, der niemals adstringierend wirkt. Ein Brunello mit einem facettenreichen, aber universellen Geschmack,der einen bezaubernden Balsamico-Abgang hinterlässt.

Anbaugebiet CortonaSienaToskana Rebsorte 100% Merlot Beschreibung Purpur mit violetten Reflexen. Sein Bouquet offenbart Anklänge von dunklen Beerenfrüchten und feiner Würze, Rumtopffrüchten und Nuancen gedünsteter mediterraner Kräuter sowie auch etwas Lakritz, Vanille und Mokka. Am Gaumen ist der Wein saftig und vollmundig, ausgewogen mit angenehm gefächerten und gut eingebundenen Tanninen.

Anbaugebiet Carmignano Prato Toskana Rebsorte 80% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon Beschreibung Feine Aromen von Cassis, Pflaumen und Vanille, gute Struktur und Länge, nicht zuviel Säure. Er wird in Zukunft noch besser werden, weil das Weingut darauf verzichtet, eine Carmignano-Riserva anzubieten: die entsprechenden Partien werden dazu verwendet, dem „normalen“ Carmignana noch mehr Pep zu verleihen.

Anbaugebiet Badia a Coltibuono Gaiole in Chianti Siena Toskana Rebsorte Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino Beschreibung Leuchtendes, elegantes Rubinrot. Duftende und offene Nase nach frischen Johannisbeeren, saftigen Himbeeren und etwas Lavendel. Knackig und sehr fein am Gaumen, getragen von süßem Schmelz und eng gewobenem Tannin, toller Holzeinsatz, sehr ausgewogen und feinfüßig, prächtiges Finale.

Anbaugebiet GreveinChiantiFirenzeToskana Rebsorte 90% Sangiovese 10% Canaiolo Beschreibung Dichtes Rubinrot im Glas. Das Bouquet duftet intensiv nach reifen Beeren und Kirschen, Vanille-Noten und mediterranen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, üppig und umgarnt die Zunge mit einer sehr balancierten und seidigen Tanninstruktur. Im langen Finale kommen Vanille-Aromen auf, gepaart mit einem Hauch Röstung dank der Reife im Holzfass.

Anbaugebiet Castagneto Carducci Livorno Toskana Rebsorte 40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc Beschreibung Kräftiges Rubinrot. Klar definiertes Bouquet mit schöner Kräuterwürze. Im Glas dann eine tiefe dunkle Frucht und ein sehr runder Körper, feines Säurespiel und poliertes Tannin. Ein klassischer Vertreter der Edel-Appellation Bolgheri mit ausgesprochen harmonischem Gesamteindruck.

Anbaugebiet GreveinChiantiFirenzeToskana Rebsorte 90% Sangiovese 15% cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc Beschreibung ITALIAN SUPERSTAR Bereits seit 1982 überzeugt er die Weinkritiker immer wieder als einer der besten „Super-Tuscans“. Aromen von schwarzen Beeren werden begleitet von eine feinen Duft nach Vanille und Tabak. Sehr komplex und perfekt strukturiert, zeigt erintensive und ausladende Frucht und große Länge,

Vini Bianchi

Vini Rosati

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